2017年3月3日（金） 17.00より
今期の映画上映会「フードシネマ」の一環として、『TSUKIJI WONDERLAND（築地ワンダーランド）』(2016年、110分、松竹)の遠藤尚太郎監督と、ロベルタ・ノヴィエッリ教授（ヴェネツィア大学）の対談を開催。
インタビュー後は、『TSUKIJI WONDERLAND（築地ワンダーランド）』を上映、遠藤監督への質疑応答の時間も設けます。
foto: Naotaro Endo
3 marzo ore 17.00
FOOD CINEMA: LO STRAORDINARIO MERCATO DI TSUKIJI
INTERVISTA A NAOTARO ENDO, REGISTA DI TSUKIJI WONDERLAND
a cura di M. R. Novielli,Univ. Ca’ Foscari di Venezia
Il gigantesco mercato ittico di Tsukiji, a Tokyo, il più grande del mondo, viene raccontato nello straordinario documentario diretto da Naotaro Endo. Immagini inedite e testimonianze esclusive di operatori, ristoratori, antropologi e chef tristellati, come l’autorevole Jiro Ono, documentano la storia, l’attività convulsa e la perfetta organizzazione di questo immenso mercato del pesce, da sempre garanzia di freschezza e qualità, requisiti indispensabili per uno degli alimenti base della cucina giapponese. Il regista Endo, ospite in sala, sarà intervistato da Maria Roberta Novielli (Professore di Storia del cinema all’Università Ca’ Foscari di Venezia) e, dopo la proiezione del film in anteprima nazionale, sarà a disposizione del pubblico per un dibattito in sala.
foto: Naotaro Endo