1月20日（金） 18.30
講演: 長野県短期大学・中澤弥子教授
来賓: JETROミラノ小林浩人所長
展覧会「WASHOKU 日本人の彩り豊かな食生活」のオープニングを記念し、本展監修者の長野県短期大学・中澤弥子教授による日本食についての講演会を開催。本展覧会の実施にあたり、2015年ミラノ万博日本館から、国際交流基金への一部展示品の譲渡に関しご協力いただいた、JETROミラノ小林浩人所長を来賓として迎えます。
Immagine in evidenza: Ao mono sakana gun-zei oo kassen no zu di Hirokage Utagawa
(Ajinomoto Foundation for Dietary Culture)
Conferenza WASHOKU LA COLORATA VITA ALIMENTARE DEI GIAPPONESI
20 gennaio ore 18.30
a cura di Hiroko Nakazawa (Nagano Prefectural College)
interviene Hiroto Kobayashi, Direttore Generale JETRO
2013: il washoku è Patrimonio Immateriale UNESCO. 2015: successo del Padiglione Giappone all’EXPO Milano.
Conferenza di apertura dell’omonima mostra sull’alimentazione giapponese, tra scienza, impresa e salute.
Immagine in evidenza: Ao mono sakana gun-zei oo kassen no zu di Hirokage Utagawa
(Ajinomoto Foundation for Dietary Culture)